Treonin
A treonin egy esszenciális aminosav, mely a kollagén, elasztikus szövetek és a fogak felépítésében vesz részt. Az anyagcsere szabályozásában, az emésztésben, és a felszívódásban van szerepe. Hiánya májzsugorhoz vezethet. A felnőtt ember napi szükséglete 0,5 g.