B12-vitamin

A B12-vitamin egy vízben oldódó, színtelen és szagtalan, mely részt vesz a fehérje-, szénhidrát-, és zsíranyagcserében egyaránt. Szervezetbe való beépüléséhez a B-vitamin csoport minden tagjára szükség van. Az emberi vastagbélben is élő mikroorganizmusok, baktériumok és gombák, egészséges bélflóra esetén, képesek a szervezet számára elegendő B12 vitamint előállítani, és a szervezet is képes mindezt a vastagbélből felszívni és így hasznosítani. A vörösvérsejtek felépítéséhez, illetve az anyagcsere szempontjából nélkülözhetetlen, valamint a sejtosztódás, a sejtnövekedés, a vörösvérsejtek képződése és a folsav sejtekbe juttatása szempontjából kulcsfontosságú. Fontos a DNS, az RNS és az idegrostokat övező melinhüvely képződése szempontjából is elengedhetetlen. A B12-vitamin őszülés illetve kopaszság ellen is használatos, de az izomfájdalmakat is enyhíti. Hiánya többek között vészes vérszegénységhez, idegrendszeri betegségekhez, depresszióhoz vezethet. Okozhat még gyomor-és bélrendszeri gyulladásokat, fáradékonyságot, sápadtságot. Főleg állati eredetű táplálékokban található meg, pl.: sertés-, marhamáj, hering, tejtermékek, tojás, ill. a szójában.